草莓可以做什麽甜點?
草莓拿破侖
成分:
飛餅兩個,草莓六個,鮮奶油100ml,糖10g,少量糖粉做裝飾。
步驟:
1,從冰箱裏拿出兩塊張飛蛋糕,放涼壹點。
2.將飛行蛋糕切成三個長方形,用叉子在蛋糕上戳洞。放入預熱200度的烤箱十幾分鐘,微微上色。
3、鮮奶油加糖。
4.烤好後取出飛餅,稍微冷卻。壹層飛餅上面塗上奶油,再塗上草莓片,再塗上奶油,再重復。
5、頂奶油可以用滾邊口擠,我懶得隨便擠,放點草莓。
6、最後撒糖粉吃!
提示:1。飛餅進烤箱前打孔,加熱均勻。2、飛餅稍微冷卻後再擠奶油,否則奶油容易融化。
草莓代夫庫
成分:
草莓6個,糯米粉120g,玉米澱粉30g,白糖35g,玉米油20g,清水150g,紅豆沙50g。
步驟:
1.將糯米粉、玉米澱粉、白糖混合,加入清水,用手動打蛋器或筷子攪拌成糊狀。
2.加入玉米油,攪拌均勻。
3.將攪拌好的粉糊放入冷水鍋中蒸20分鐘。
4.20分鐘後,將蒸好的粉出鍋,用筷子調勻,待用。
5.草莓洗凈瀝幹水分。
6.首先用豆瓣醬包裹草莓的下部,露出尖尖。
7.在案板上撒壹層炒好的糯米粉,取壹個冷卻的面團,用搟面杖搟成粉皮。
8.將草莓的尖端放在薄片中間,用手輕輕拉動薄片,將薄片包裹在紅豆草莓周圍,並在草莓底部閉合。
小貼士:壹定要準備好炒好的糯米粉作為手粉,因為蒸出來的米面比較粘!