海帶和什麽可以炒
海帶木耳炒排骨。
海帶健康美味，它富含粗蛋白、粗纖維和碘元素，有防寒壯陽、預防動脈硬化等食效，為壹種堿性食材。木耳和海帶壹樣，都具有爽滑的口感，而且由於具有養血駐顏的功效，被廣大愛美人士所推崇，這次推薦以木耳和海帶配搭排骨炒制，食味營養皆屬上乘，諸君不妨壹試。
材料：排骨200克、海帶200克、木耳80克、蒜頭（去衣拍碎）15克、椒件15克，鹽、糖、生抽、米酒、花生油各適量。
做法：排骨洗凈斬件，以鹽、生抽、花生油拌勻後以平底鍋兩面煎香備用；海帶洗凈，切段後用清水浸泡2~3小時，中間換水幾次，備用；開鍋下油，爆香拍蒜和椒件，下排骨大火翻炒，攢少許米酒，然後加入海帶、木耳和少許生抽繼續翻炒，以鹽、糖調味，炒勻即成。
擴展資料：
海帶具有補鈣等功效和作用，最常見的吃法就是海帶湯。
海帶的營養價值
補鈣。海帶含有豐富的鈣，可防治人體缺鈣。
美容。海帶汁可以美容養顏，用海帶熬成的湯汁泡澡，可以潤澤肌膚，使皮膚清爽細滑，光潔美麗。
減肥。海帶含有大量的膳食纖維，可以增加肥胖者的飽腹感，而且海帶脂肪含量非常低，熱量小，是肥胖者減肥的食物。
延緩衰老。海帶富含鈣元素與碘元素，有助於甲狀腺素合成。這兩種食物搭配，不僅能美容，還有延緩衰老的作用。
提高免疫力。海帶能提高機體的體液免疫，促進機體的細胞免疫，調節免疫力的食物還有很多，香菇就是其中之壹。
降糖。海帶中含有60%的巖藻多糖，是極好的食物纖維，糖尿病患者食用後，能延緩胃排空和食物通過小腸的時間，如此，即使在胰島素分泌量減少的情況下，血糖含量也不會上升，而達到治療糖尿病的目的。
參考資料：