糯米飯怎麽做?
做法如下:
1、糯米洗凈後下鍋開始煮;
2、將配料的a和b分別用熱水泡軟洗凈後,切丁;
3、將配料c切丁;
4、米飯煮熟後,將油預熱後,將c、姜絲和蔥白部分倒入爆香,放料酒去腥倒入a和b,開始翻炒。
5、出香味後,倒入主角糯米飯,翻炒均勻後放入作料老抽(上色)、生抽(調味)、糖、鹽,如果想讓飯更加晶瑩透亮和爽滑的話,可以放點熬好的豬油,翻炒片刻後既完成了。
1、糯米洗凈後下鍋開始煮;
2、將配料的a和b分別用熱水泡軟洗凈後,切丁;
3、將配料c切丁;
4、米飯煮熟後,將油預熱後,將c、姜絲和蔥白部分倒入爆香,放料酒去腥倒入a和b,開始翻炒。
5、出香味後,倒入主角糯米飯,翻炒均勻後放入作料老抽(上色)、生抽(調味)、糖、鹽,如果想讓飯更加晶瑩透亮和爽滑的話,可以放點熬好的豬油,翻炒片刻後既完成了。