除了蟹黃還有什麽是黃色？
眾所周知，蟹黃是壹種非常好的食物。味道鮮美，營養價值高。很多人會喜歡吃螃蟹裏的蟹黃。有的人會發現，除了蟹黃，螃蟹裏還有黃色的東西。那麽螃蟹裏除了蟹黃還有什麽黃色的東西呢？下面就來詳細了解壹下吧！
除了蟹黃，什麽樣的蟹卵包是黃色的？
除了蟹的顏色是黃色，還有壹種情況是蟹的底部下面有壹層土黃色的植被，這種植被通常是母蟹的受精卵囊。這種蟹壹般被稱為“背包蟹、蛋蟹”。壹般來說，這種蟹還是可以吃的，但是吃的時候需要把受精卵囊扔掉，因為蟹卵囊味道不好，沒有營養。
如果看到螃蟹後腹部外側有黃色的腫塊，可能是蟹卵袋。產卵後，母蟹的卵不會在水中產卵，而是附著在母蟹的後腹部進行孵化，從而形成蟹卵袋。壹般建議在吃螃蟹之前先把蟹卵拿掉，不太幹凈。
提示:
買蟹的時候盡量避免這種背包蟹和蛋蟹，因為蟹蛋袋比較大，需要丟棄。買的不劃算，吃的麻煩。
螃蟹和什麽壹起吃？螃蟹最好和生姜、紫蘇葉、白酒、黃酒、料酒等食物壹起吃。
螃蟹性寒，生姜、紫蘇葉、白酒、黃酒、料酒都是溫性食物。和它們壹起吃，可以緩解螃蟹的寒氣，讓螃蟹聞起來有腥味。而生姜、紫蘇葉、白酒、黃酒、料酒等食材都有很強的溫性，常用來去除食物的腥味。所以，螃蟹和這些食物的搭配可以帶來多重好處。
吃螃蟹喝什麽酒好？1，白酒。
白酒的殺菌效果比紅酒好，能抑制人體內誌賀氏菌、誌賀氏菌等細菌的繁殖。可以和螃蟹壹起食用，避免食物中毒。而且白酒口感清新，更適合口感清新的螃蟹。白酒中大量的維生素可以讓螃蟹吃起來更美味。
2.紅葡萄酒
吃螃蟹時，選擇搭配半幹紅葡萄酒，可以緩解吃螃蟹時的煩悶。酒的甜味可以中和調味中的姜蒜味，使蟹肉更加鮮美、新鮮、自然。
3.酒
螃蟹是涼性食物。腸胃兩虛的人吃螃蟹容易拉肚子。白酒可以中和疾病，促進血液循環，驅寒。吃螃蟹時，適量的酒可以減輕或消除吃螃蟹後的不適。
4.黃酒
螃蟹性極寒，吃多了容易傷脾胃。黃酒有很好的活血暖胃作用，而且口感醇厚，富含氨基酸和脂類，有很好的調味作用。吃螃蟹時，喝黃酒不僅可以抵消螃蟹的寒性，還可以消除蟹肉中的腥味。