菠菜菜卷怎麽做？

菠菜菜卷制作步驟：

1. 菠菜洗凈涼幹

2. 抓壹把粉條，焯軟切碎備用

3. 用溫水將面粉揉至表面光滑，醒20分鐘，然後把它分成幾個小面團，蓋住

4. 盆裏打幾個雞蛋備用

5. 將菠菜切碎

6. 蔥、蒜切片，姜切沫

7. 鍋裏倒油，將雞蛋炒熟盛出

8. 蔥姜蒜爆香

9. 倒入切碎的粉條，翻炒均勻，接著倒入老抽繼續翻炒，最後放入少許鹽和花椒面，關火

10. 將炒好的雞蛋和粉條倒入菠菜盆裏，放少許鹽、花椒面、味精攪拌均勻，菜就好了

11. 把小面團桿成薄圓片

12. 將菜均勻的撲在面片上

13. 從底往上卷

14. 瞧！卷成了

15. 籠接裏抹油，放入菠菜卷，剩下的面團依次做完。蒸鍋裏燒水，水天後蒸15分鐘即可

16. 蒸好後用刀切成小塊

17. 吃菜卷嘍！

18. 我在蒸菜卷的時候做了蒜水，用高壓鍋熬了牛骨湯！壹頓飯就OK了！

菠菜的作用和功效：

1、

通腸導便、防治痔瘡：菠菜含有大量的植物粗纖維，具有促進腸道蠕動的作用，利於排便，且能促進胰腺分泌，幫助消化。對於痔瘡、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病癥有治療作用;

2、

促進生長發育、增強抗病能力：菠菜中所含的胡蘿蔔素，在人體內轉變成維生素A，能維護正常視力和上皮細胞的健康，增加預防傳染病的能力，促進兒童生長發育;

3、

保障營養、增進健康：菠菜中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C、鈣、磷及壹定量的鐵、維生素E等有益成分，能供給人體多種營養物質;其所含鐵質，對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用;

4、

促進人體新陳代謝：菠菜中所含微量元素物質，能促進人體新陳代謝，增進身體健康。大量食用菠菜，可降低中風的危險