幹鍋豬舌頭的做法大全
把豬舌頭洗壹下放在碗裏，再準備好配料，八角桂皮香葉也洗壹下。生姜切成片都放在小碟子備用。
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把豬舌頭放在高壓鍋裏面，把八角桂皮香葉生姜都放進去，再放點料酒和醬油，加少許水，蓋蓋子大火壓五分鐘。
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在等待中把辣椒洗壹下切成片，洋蔥洗壹下分壹半來切成條，大蒜去皮切成片。
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時間到了，豬舌頭也熟了，把它拿出來用冷水沖壹下，再用刀刮去上面的壹層白色的膜。
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再把處理好的豬舌頭切成片。
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鍋燒七成熱再放油，把辣椒洋蔥大蒜片都放進去大火爆炒。只需炒二分鐘就好。
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再把切好的豬舌頭放進去。因為都差不多熟了的，就只需稍稍炒壹下就可以。
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再放鹽和壹勺蠔油。炒均勻就關火。
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裝盤上桌。味道很不錯！
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