服用B族維生素的禁忌

1，含咖啡因飲料

喝咖啡、茶等含咖啡因的飲料時，應避免同時服用維生素B。

2.酒精物質

酒精會影響維生素B1、B6、維生素C、泛酸和葉酸在胃中的吸收，而這些維生素也是酒精代謝所需要的。所以，如果邊喝邊吃維生素片，會影響維生素的吸收。酒精中毒的人平時要補充維生素B和維生素c。

3.抗凝血劑

服用抗凝藥的人不宜食用含有大量維生素K的食物或保健品，以免產生不良影響。

4.避孕藥

口服避孕藥中的成分會幹擾維生素B6和泛酸的代謝和吸收，從而影響泛酸的生理功能和作用。

5.生雞蛋

生雞蛋中的蛋白質含有壹種卵清蛋白，會與生物素結合，影響吸收，所以吃生雞蛋時最好將蛋白質誤煮。

擴展數據:

中國科學院上海生命科學研究所的壹項研究發現，在中國中老年人群中，維生素B1缺乏與抑郁癥密切相關。

在這項研究中，研究人員調查了參與“老年人口營養與健康研究”的1587名中國城鄉居民的維生素B1營養水平，然後對結果和抑郁程度進行了相關性分析。結果顯示，隨著體內維生素B1濃度的降低，患抑郁癥的風險明顯增加。

這表明維生素B1的缺乏可能與抑郁癥的發病密切相關。其實維生素B1和神經系統的功能密切相關，學過營養學和生物化學的人都知道。維生素B1缺乏時，會使人情緒低落，思維遲鈍。

“多發性神經炎”發生在嚴重缺乏的時候。在其諸多癥狀中，手腳感覺異常也是癥狀之壹。有研究發現，糖尿病患者會從尿液中流失大量維生素B1，這可能與他們足部的神經壞死過程有關。此前有研究證明，維生素B1可以改善產後抑郁。

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