鵪鶉蛋、雞蛋、鴿子蛋哪個營養價值更高，是給嬰幼兒吃的嗎？註意什麽？
從營養學的角度來看，無論是鵪鶉蛋、鴿子蛋，還是雞蛋，或者鴨蛋和鵝蛋，這些雞蛋的營養價值都差不多，沒有壹個比另壹個更有營養。所以，媽媽們不用擔心寶寶喜歡吃哪個。當寶寶六個月大時，純母乳餵養已經不能滿足其營養需求，需要開始添加輔食。隨著孩子的成長，可以給他們餵蔬菜、肉和雞蛋。在餵養過程中，有些家長會比較同類食物的營養價值，如鵪鶉蛋、雞蛋、鴿子蛋等。那麽，這三種雞蛋哪個營養價值更高，適合孩子吃呢？
雞蛋的營養其實也差不多。
雞蛋富含蛋白質和氨基酸，最接近人體。常見的雞蛋有白殼雞蛋和紅殼雞蛋。這兩種雞蛋的營養價值完全壹樣，所以父母可以買任何壹種雞蛋。
鴿子蛋的蛋白質含量略低於雞蛋，但富含優質蛋白質，鈣、鐵等元素高於雞蛋。此外，鴿子蛋的核黃素比雞蛋高得多，能促進皮膚和頭發的再生，對視力有好處，能緩解眼睛疲勞，增強視力。
鵪鶉蛋營養豐富，膽固醇低，富含卵磷脂，對大腦發育很有幫助。
就單個雞蛋而言，其體力和重量都大於鴿子蛋和鵪鶉蛋，所以如果只吃壹個雞蛋，其營養價值更好。其中，約4-5個鵪鶉蛋相當於1個雞蛋，兩個鴿子蛋相當於1個雞蛋。所以壹般可以吃壹個雞蛋，或者四個鵪鶉蛋，或者兩個鴿子蛋。它的營養基本相同。
孩子可以多吃鵪鶉蛋，因為磷脂豐富，更有利於大腦發育。中小學生可以多吃雞蛋，對視力有好處。鴿子蛋壹般吃的比較少，不要刻意去吃。
需要註意的事項
給寶寶吃雞蛋食物時，家長壹定要把雞蛋煮熟，不能給寶寶吃半生不熟的，否則容易拉肚子；
雞蛋吃得越多越好。1-2歲的寶寶壹天可以吃壹個，吃多了容易消化。
觀察寶寶是否過敏，有的寶寶對雞蛋過敏。