牛蛙身上的寄生蟲

壹般野外都會有寄生蟲。如果吃火鍋，高溫煮，細菌壹般會被殺死，人工飼養的會少壹些。我們現在吃的壹般都是人工飼養的。加熱得當就好了。牛蛙體內的寄生蟲細如發絲，卻像蛇壹樣鉆來鉆去。壹旦它們占據了人類的大腦，它們很可能會殺人。

據浙江省疾病預防控制中心調查，青蛙體內有壹種寄生蟲，叫曼氏裂頭蚴。食用未煮熟的青蛙或生蛇膽的人很可能被感染。

擴展數據:

青蛙的營養價值；

田雞營養價值豐富，味道鮮美。每100g蛙肉含蛋白質19.9g，脂肪0.3g。它是壹種高蛋白、低脂肪、低膽固醇的營養食品，深受人們的喜愛。其內臟及其下腳料富含蛋白質，水解後生成復合氨基酸，其中精氨酸和賴氨酸含量較高，是很好的食品添加劑和滋補品。

此外，青蛙的內分泌系統分泌多種激素，提取後可用於醫學、工業生產和科學研究。例如，垂體激素被用作魚類和兩棲類的人工催產素，有利於人工繁殖。

青蛙的胃腺、腸腺和胰腺富含消化腺，尤其是水解蛋白質的腺含量高，可以提取利用。青蛙提取的膽汁經加工後可入藥。青蛙皮可以作為外科線的優良原料。青蛙油可以用來制造高級潤滑油。

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