白蘿蔔燉牛肉禁忌

白蘿蔔忌與胡蘿蔔、橘子、柿子、人參、西洋參同食，牛肉不宜與板栗、田螺、紅糖、韭菜、白酒、豬肉同食。

牛肉燉白蘿蔔為用牛肉和蘿蔔壹起燉，香爛的牛肉、入口即化的蘿蔔，讓人食欲大增。牛肉含有豐富的蛋白質、氨基酸，比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及手術後、病後調養的人在補充失血、修復組織等方面物別適宜。

擴展資料

白蘿蔔：白蘿蔔為老百姓餐桌上最常見的壹道美食，含有豐富的維A、維C、澱粉酶、氧化酶、錳等元素。另外，所含的糖化酶素，可以分解其他食物中的致癌物亞硝胺，從而起到抗癌作用。對於胸悶氣喘，食欲減退、咳嗽痰多等都有食療作用。

牛肉（瘦）：牛肉中豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及手術後，病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃；同時牛肉有補中益氣，滋養脾胃，強健筋骨，化痰息風。

百度百科-蘿蔔燉牛肉

百度百科-牛肉燉白蘿蔔