正宗的皮蛋瘦肉粥有哪些步驟？
食材:大米120g，瘦肉90g，皮蛋195g。
輔料:蔥花、鹽、料酒、雞精。
皮蛋瘦肉粥的做法
1，材料:大米(洗凈)，瘦肉(切)，皮蛋(去皮切塊)，蔥花。
2.在沸水中煮米飯。
3.然後蓋上高壓鍋蓋，中小火煮15分鐘，關火。
4.煨至無氣後開蓋。
5.然後，加入切好的瘦肉，加入適量的料酒。
6.攪拌並煮沸。
7.然後，加入切好的皮蛋，攪拌，煮開。
8.最後加入適量的鹽。
9、加入適量雞精。
10，調味拌勻，放入蔥花。
11.拿出來放進碗裏。
輔料:蔥花、鹽、料酒、雞精。
皮蛋瘦肉粥的做法
1，材料:大米(洗凈)，瘦肉(切)，皮蛋(去皮切塊)，蔥花。
2.在沸水中煮米飯。
3.然後蓋上高壓鍋蓋，中小火煮15分鐘，關火。
4.煨至無氣後開蓋。
5.然後，加入切好的瘦肉，加入適量的料酒。
6.攪拌並煮沸。
7.然後，加入切好的皮蛋，攪拌，煮開。
8.最後加入適量的鹽。
9、加入適量雞精。
10，調味拌勻，放入蔥花。
11.拿出來放進碗裏。