土豆澱粉和紅薯澱粉的區別和用途
土豆澱粉和紅薯澱粉的區別：
1、原料不同，土豆澱粉是由土豆發酵而來的，紅薯澱粉是紅薯發酵的。
2、營養成分不同，土豆澱粉含有豐富的蛋白質，膳食纖維，維生素等紅薯澱粉中含有蘇氨酸、苯丙氨酸等物質，補充人體必需氨基酸含量。
土豆澱粉和紅薯澱粉的用途：土豆澱粉可以用來給菜品進行勾芡，紅薯澱粉可以用來制作特色美食。
1、原料不同，土豆澱粉是由土豆發酵而來的，紅薯澱粉是紅薯發酵的。
2、營養成分不同，土豆澱粉含有豐富的蛋白質，膳食纖維，維生素等紅薯澱粉中含有蘇氨酸、苯丙氨酸等物質，補充人體必需氨基酸含量。
土豆澱粉和紅薯澱粉的用途：土豆澱粉可以用來給菜品進行勾芡，紅薯澱粉可以用來制作特色美食。