炒花菜的家常做法

炒花菜的家常做法介紹如下：

工具/材料：菜花350克、番茄50克、番茄醬1勺、白糖1勺、鹽2克、醋半勺、料酒半勺、花椒水適量、水澱粉適量勺、蔥花適量、姜末適量、植物油30克、香油適量、味精適量。

1、準備好食材，將菜花洗凈，掰成小朵。

2、入沸水鍋中淖壹下。

3、撈出，瀝幹水份備用。

4、蔥切花、姜切末。

5、炒鍋中倒油燒熱，放入蔥花、姜末爆香。

6、烹入料酒，加入番茄醬、白糖、鹽、醋。

7、番茄塊。

8、菜花略炒。

9、加入花椒水炒勻，調入味精。

10、用水澱粉勾芡，淋上香油即可。