青梅酒的做法和功效有什麽？

做法：

1、食材

主要食材：幹制青梅

其他食材：白酒。

2、做法步驟

1、青梅幹先處理幹凈，清理掉表層的灰塵。

2、再取壹幹凈的可密封容器，放入青梅幹，再倒入白酒，淹沒青梅幹即可。

3、密封，放陰暗處保存15天左右即可飲用。

功效：

1、防老抗衰。用青梅泡酒飲用能刺激唾液腺，促使其分泌腮腺素，而腮腺素這種物質可以可促進全身的新陳代謝，起到延緩衰老，防止皮膚生成皺紋等功效和作用。並且，長期服用可以讓皮膚更有光澤，持久保持面色紅潤，起到明顯的“回春”作用。

2、解毒排毒。我們所吃的食品當中含有各種添加劑，甚至還有殘留農藥等有害成分，如果進入人體就會導致肝臟和腎臟的負擔增大。而青梅當中含有很多活性物質，用其泡酒飲用可以顯著提高肝臟的解毒功能，從而增強機體抗病能力。