蝦婆婆怎麽做如何做好吃
原料：蝦 蔥 姜 大料 鹽 糖 鹽水蝦：半鍋開水，放入大料、蔥、姜煮出香味，然後倒入蝦。煮到蝦都變紅（基本2-3分鐘）放少許鹽（有點味就行，過份鹹蝦肉會老的），即可出鍋。
油爆蝦：多放些油，投入蔥、姜煸出香味，倒入蝦煸炒等蝦殼略微紅時先加糖（多），快出鍋時加鹽。鹽不能放早、不能加料酒，這樣做出來的蝦肉嫩。
椒鹽蝦：把蝦身劈開（連著點），在有蔥姜的蛋清裏沾壹下，然後在面包粉裏滾壹層，開油鍋炸熟，最後撒上椒鹽粉即可。
其實最好吃的方法是第壹種 特別鮮。煮好之後調沾汁，醋加上姜末，太鮮