電飯煲可以不用水煮雞肉嗎？

電壓力鍋的優點

1，省時省力。

2.用電壓力鍋烹飪不會冒蒸汽，既節能，又充分保留了營養。還具有烹飪快捷、節能、壹鍋多用的特點。燒雞不需要水，但是湯更好吃。

電壓力鍋的缺點

很容易被屏蔽。如果在使用過程中被食物遮擋，應關閉電源。強制冷卻後，可將氣孔清洗幹凈後再繼續使用。否則食物在使用過程中會噴出來燙傷人。

使用電壓力鍋的註意事項

1，使用前不檢查

使用時，首先要仔細檢查排氣孔是否暢通，安全閥閥座下的孔是否被殘留米粒或其他食物殘渣堵塞。如果在使用過程中被食物堵塞，應將鍋移離火源。

還要檢查橡膠密封墊是否老化，橡膠密封圈使用壹段時間後會老化。老化的膠圈容易讓高壓鍋漏水，需要及時更新。鍋蓋的手柄必須與鍋的手柄完全重合，才能放在爐子上烹飪食物，否則會造成爆鍋飛蓋的事故。

2、不能穿得太滿

使用高壓鍋放食物原料時，容量不得超過鍋內容積的五分之四，如果是豆類等易膨脹的食物，不得超過鍋內容積的三分之二。

3、中間打不開蓋子

在加熱的過程中，千萬不要中途開蓋，以免食物爆裂燙傷人。在確認冷卻之前，不要拆卸重錘或壓力調節裝置，以免食物飛濺傷人。只有在自然冷卻或強制冷卻後才能打開蓋子。