廣式蓮蓉蛋黃月餅怎麽做？
成分詳情:
材料:面粉200克，蛋黃8個，蓮蓉8份；
配料:糖、油、水、白油。
生產步驟:
1，水油皮面粉；
2.加入30克白油和糖粉；
3.攪拌均勻，加水攪拌成球；
4.用保鮮膜包好，放置30分鐘；
蓮子蛋黃月餅
5、黃油皮面粉，加入50克白油；
6.揉成壹團，壹起靜置30分鐘；
7.蛋黃提前用食用油浸泡1小時；
8.瀝幹油，將蓮蓉分成8等份；
9.蓮蓉壓扁，裹上蛋黃；
10，包好備用；
11，水油皮和酥油皮8等份；
12，取壹片水油皮，壓平，裝入酥油皮；
13，全部包起來卷成壹個形狀；卷起，重復3次；
14，取壹片壓平，裹上蓮子蛋黃；
15，全部包好放入烤盤；180度，火，中層，兩邊10分。