桂花糯米藕怎麽做?
桂花糯米藕這樣做:
1、糯米洗凈浸泡。2、藕洗凈削皮,切掉壹端的壹小段備用。3、糯米塞入藕的孔洞中,不用壓緊,因為煮的時候糯米會膨脹,大概塞到五分之四藕。4、塞完糯米後,將切下來的那壹段蓋上,用幾根牙簽斜著插進去固定住,多塞幾根牙簽放入高壓鍋,加水沒過藕,煮30分鐘。5、然後開蓋,加入紅糖,冰糖和大棗,繼續蓋上蓋子壓30分鐘。6、打開蓋子,加入幹桂花攪拌均勻。7、開始收汁,直至湯汁濃稠,期間不停的用勺子澆汁或者翻面。8、可以盛出放在保鮮盒密封,放入冷藏室,吃的時候,在糯米藕上澆壹些收汁過後的糖漿,更加入味。