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白灼竹節蝦怎麽做

白灼竹節蝦

原料: 原 料:

主料:竹節蝦500克。輔料:生抽10克,精鹽8克,花生油5克,白糖2克,味精0.5克。

制法:?

(1)將鍋放火上,加清水,加入6克精鹽,燒沸。

(2)把竹節蝦洗凈,放入漏勺中,進入沸鹽水中,迅速翻動,加熱至蝦變紅,撈出瀝幹,放入盤中。

(3)把生抽、白糖、味精、精鹽放入小碗中,澆入加熱的花生油,調勻成味汁,與蝦壹同上桌即可。