五分鐘海鮮泡菜餅的做法步驟圖，怎麽做好吃

材料

面粉1份，糯米粉半份，雞蛋1個，鹽適量，泡菜適量，蔥段適量，蝦肉、魷魚圈、海魚肉等海產品適量，水適量，油適量

做法

1、將面粉、糯米粉、雞蛋、鹽加水調成糊狀。

2、鍋熱後放少許油，加壹勺面糊倒進鍋中，轉動鍋子，使面糊攤成餅狀。

3、在面糊上放入泡菜、蔥段、海蝦、魷魚圈等海鮮，再在海鮮表面淋上少許面糊。

4、3-5分鐘後，當餅面面糊略幹時，將餅翻面，烙煎餅的另壹面，並要用鍋鏟向鍋底壓餅面（因餅面有泡菜、蝦肉等使餅面不平，餅的面糊不易接觸鍋底而熟）。

5、然後再煎3-5分鐘，餅就烙煎好了。

小訣竅

1、喜歡松軟的，可在面糊裏面加少許油。

2、用盤子協助餅翻面較容易-----大小相若的盤子先蓋在餅上，將餅倒扣在盤子上，然後再將餅滑向鍋中加熱另壹面。

3、泡菜本身很鹹，要註意調整鹽的用量。