壹根火腿腸的熱量

壹根火腿腸的熱量在217大卡左右。

火腿腸主要是由面粉和肉品混合壹塊之後加入鹽粉制作而成。壹根火腿腸的重量大概在100克左右。而每100克火腿腸含碳水化合物11.98克，脂肪13.33克，蛋白質11.83克，纖維素0.4克。

火腿腸（英語：ham sausage）是深受廣大消費者喜愛的壹種肉類加工食品，它是以畜禽肉為主要原料，輔以填充劑（澱粉、植物蛋白粉等），經過高溫蒸煮等加工工藝制成，它的特點是肉質細膩、鮮嫩爽口、攜帶方便、食用簡單、保質期長。

擴展資料：

如果把香腸當作火腿腸的祖先，那麽它的歷史有幾千年了。據說，在荷馬史詩裏就有了香腸的記載。不過，我們吃到的火腿腸跟香腸的差別已經很大了。他們原料基本相同，但是加工過程相差甚遠，因而口感味道也就相當不同了。

在食品工程裏，火腿腸是壹種被稱為“乳化肉”的體系。它的關鍵是把脂肪打成細小的顆粒，然後均勻分布在整個腸內。