黑松露怎麽做好吃？

法國傳統的食用方法是用黑松露煎蛋,將鮮黑松露切成小丁塊放入雞蛋中攪拌均勻，放置過夜使黑松露的味道充分進入雞蛋液中，然後常規煎炒即可。

黑松露沖茶用松露凍幹片煮水，然後用松露沸水去沖泡傳統的茶葉，其中最為奇妙的當屬松露水沖普洱茶，那種黑加黑的味道會帶給妳前所未有的感受。

番茄松露醬汁：松露切碎，洋菇切絲備用。鍋中放入奶油炒香蒜碎、洋蔥碎、洋菇絲、檸檬汁後，加入牛高湯、白酒、水、番茄醬，用小火微煮到醬汁略收幹。接著加入火腿、松露、百裏香、巴西裏碎煮開，以糖、鹽、黑胡椒粗粉調味即可。