部隊火鍋是韓國特色火鍋,這個火鍋的名字是怎麽來的?
聽部隊火鍋的名字就知道這道菜和男人和戰爭有關。對部隊火鍋的來歷有不同的說法。
說法1:部隊火鍋是朝鮮戰爭的產物。當時美軍的物資供應非常豐富。例如香腸,午餐肉是他們經常吃的食物。與美軍相比,附近居民缺乏戰爭物資。因此,這些居民把留在美軍基地裏的這些食物拿來,和泡菜壹起煮著吃,所以稱之為部隊火鍋。
說法2:部隊裏的韓國男人不會做飯,所以把所有蔬菜放入鍋裏壹起煮,結果味道出乎意料地好吃,所以親切地叫部隊火鍋。不管它的來歷如何,現在的部隊火鍋裏經常放辛拉面、肥牛、年糕等。因此部隊火鍋也被稱為年糕火鍋或肉火鍋。部隊火鍋不僅營養價值高,還具有增進食欲的功效。我會告訴大家這個著名的部隊火鍋的方法。希望大家喜歡。
第壹,隊火鍋的味道來源於小菜
制作部隊火鍋時,小菜很重要。因為小菜是最後這支部隊火鍋味道的來源。壹般使用的小菜,切成半段大蔥,準備成橢圓形,香菇切適量,切厚準備。金針菇生根準備將半角黃瓜切成兩半,切成半圓形準備。將適量的魚肉豆腐切成兩半準備。適量的香腸磨刀,切成花準備,適量的肥牛肉片,年糕。小菜可以根據自己的喜好放蝦、土豆、洋蔥等。
中西美食相結合的特殊料理因為營養價值而成為現代人最喜歡的料理
第二,部隊火鍋最靈魂的部分是調料
制作部隊火鍋時使用的醬料直接影響整個部隊火鍋的味道,因此被稱為靈魂的壹部分。將辛拉面的調料包、生抽2勺、韓國式辣椒醬2勺、糖半勺、辣椒粉放入壹碗中,加入適量的礦泉水均勻混合。
第三,部隊火鍋最重要的部分就在這最後壹部分
準備好上述步驟後,只剩下部隊火鍋的核心部分。它是把準備好的所有小菜和調料依次放入鍋中,使部隊火鍋真正美味。在鍋底抹上壹點油,炒完蔥後,在鋪好的蔥上依次放入準備好的香菇、金針菇、葫蘆、魚肉豆腐、香腸。在上面再加壹些肥牛片和年糕。均勻地澆在頂部的醬。然後,在鍋裏倒入高湯水,點火,煮部隊的火鍋。
養價值高,味道也非常新鮮和美味。部隊火鍋在挑選材料方面自由放入想吃的東西。隨時想吃的時候吃,成了男女老少都喜歡吃的食物。