醬油飯怎麽做好吃？
如下所示:
材料:大米450克，蝦100克，雞蛋2個。
輔料:油20毫升，醬油1湯匙，鹽3克，料酒1湯匙，生粉1茶匙，幹香菇少許，胡蘿蔔70克，豇豆50克。
步驟:
1.蝦洗凈瀝幹水分，然後用鹽、玉米粉、料酒腌制半小時。
2、胡蘿蔔、泡好的香菇和豇豆洗凈切塊。
3.冷米飯和雞蛋。
4.熱鍋油溫5分鐘。倒入蝦仁翻炒後盛出待用。
5、另起油鍋，油溫7分鐘，倒入三丁，加入料酒翻炒均勻。
6.加鹽。
7.加米飯。
8.蓋上蓋子，用小火把米飯稍微加熱壹下。
9.加熱後米飯會自然松散，打好雞蛋，蝦仁回鍋。
10，翻炒均勻後加入生抽。
11，翻炒至米飯均勻松散裹上醬油，然後關火出鍋。