白蘿蔔和胡蘿蔔有什麽區別？
白蘿蔔的功效
1，白蘿蔔可以加強脾胃消化。冬天天氣寒冷，人們需要吃更多的食物來產生熱量，以抵禦寒冷。
2、白蘿蔔可以利尿。蘿蔔中所含的纖維素在腸道內不被吸收，還能增加糞便體積，促進腸道蠕動，防止便秘。如果大便通暢，就不會發熱。
3、白蘿蔔可以化痰止咳。冬天室內空氣幹燥，人容易上火、咳嗽、痰多。痰的形成是因為體內食物的堆積或水的停滯。蘿蔔可以消食化積，有很好的行氣效果。氣行則水行，故可消痰，痰可止咳。
胡蘿蔔的作用
1.排毒養顏:《本草經》記載:“蘿蔔根益排便”，“制面毒”。現代科學表明，胡蘿蔔中含有大量的纖維素、B族維生素、鉀、鎂等能促進胃腸蠕動的物質，有助於體內廢物的排出，對便秘、痤瘡有很好的治療作用。
2、減肥:胡蘿蔔中含有的糖化酶能分解食物中的澱粉、脂肪等成分，使其分解後能被人體充分吸收利用，所以胡蘿蔔是壹種相當不錯的減肥食品。
3、血液:胡蘿蔔皮中所含的胡蘿蔔素，即維生素A原，能促進血紅素的增加，提高血液濃度和血液質量，對治療貧血有很大作用。蘿蔔還含有大量的鐵，有助於補血。胡蘿蔔的含鐵量比白蘿蔔高40%，比青蘿蔔高75%。
擴展數據:
白蘿蔔和胡蘿蔔不適合同時吃。
白蘿蔔可以促進人體消化。冬天，人們缺乏足夠的鍛煉。同時天氣幹燥，體熱。另外，食物吃多了容易消化不良，甚至便秘。這個時候吃白蘿蔔可以避免消化不良。現代醫學研究還發現，白蘿蔔可以提高人體免疫力。
含有豐富的維生素和微量元素，能提高人體的抗病能力。蘿蔔還具有壹定的抗癌作用，可提高巨噬細胞對細菌和癌細胞的吞噬能力，其澱粉酶可分解致癌物質亞硝胺。
但脾胃虛弱的人、慢性支氣管炎和哮喘患者最好不要常吃白蘿蔔，白蘿蔔不宜與補品同吃，如黨參、黃芪等。還需要註意的是，白蘿蔔和胡蘿蔔不宜同時食用，因為白蘿蔔中的維生素C含量極高，但胡蘿蔔中含有壹種分解酶，叫做抗壞血酸，會破壞白蘿蔔中的維生素C。
人民網-白蘿蔔和胡蘿蔔不適合同時吃。
人民網-白蘿蔔是防止上火的首選。
人民網-胡蘿蔔富含三大價值。食療抗癌都很靠譜。