蔥油面的做法

食材：面條400g，油適量，小蔥150，蠔油適量，生抽適量，糖適量，老抽適量。

1，將小蔥切成段。

2，鍋中放油，放入小蔥炸出蔥油。

3，將蠔油、老抽、生抽、糖放入碗中攪勻。

4，將調好的調味料倒入油中，小火熬制2分鐘。

5，倒入碗中放涼後，煮面。

6，將面撈出放入涼水中過水，撈出瀝幹水分。

7，最後將面放到調料裏拌勻即可。

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