電鍋料理、壹鍋搞定！4道壹人食食譜，快速上桌
材料：
白米2杯、去骨雞腿肉1塊、蒜頭1顆、幹香菇2朵、鴻喜菇1/2包、金針菇1/2包、紅蘿蔔1/2條
調味料 ：
黑胡椒粉、醬油、鹽
做法：
1. 雞腿肉切丁，蒜頭切碎，再加入﹝調味料﹞拌勻腌至入味。 2. 幹香菇加水泡開後切丁，所有菇類及紅蘿蔔也切丁，備用。 3. 電鍋內鍋由底而上依序鋪上洗凈的白米、﹝作法1、2﹞的雞丁、所有菇類與紅蘿蔔丁，再加入2杯水。 4. 電鍋外鍋加入2杯水，按下電源開關蒸煮，至開關跳起後，快速開蓋將飯與料拌勻，再蓋上鍋蓋，繼續燜10分鐘入味即可享用。
增味小秘方 ：
煮飯用水也可用泡香菇的香菇水替代 ，增加風味。雞肉放入電鍋前，也可以先大略炒過增加香氣。
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料多濃郁隔夜也好吃 牛腩咖哩飯材料：
牛腩500g、馬鈴薯2顆、紅蘿蔔1條、洋蔥1顆、咖哩塊4小塊、奶油少許
做法：
1.牛腩、馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥全部切塊。 2.取炒鍋，加入少許奶油將洋蔥塊炒軟，再放入馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊及牛腩壹起炒香，再盛入電鍋內鍋，加水至八分滿。 3. 電鍋外鍋加2杯水，按下電源開關蒸煮，煮至開關跳起後，加入咖哩塊攪拌均勻至完全融化為止。 4. 外鍋繼續再加1杯水，再次按下電源開關，蒸煮至跳起後，盛盤白飯，撒點黑芝麻，搭配咖哩，就完成羅！
咖哩勿久煮 ：
因咖哩塊很濃稠，所以先將 食材煮熟後，再放入烹煮 ，可避免咖哩久煮燒焦。
簡單方便臘味煲飯 香腸蔬菜炊飯材料：
白米 1/2杯、香腸 1根、肝腸 1根、洋蔥 1/2顆、青江菜 1小把
做法：
1. 香腸、肝腸切片；洋蔥切丁；青江菜切碎、炒香。 2. 內鍋盛裝入洗凈瀝幹的白米，加入洋蔥丁混合，再鋪上香腸片與肝腸片，加入半杯水。 3. 外鍋加入半杯水，按下電源開關蒸煮，煮至開關跳起後，多燜5～10分鐘，開蓋放入青江菜拌勻即可。
炊飯水量比 ：
內鍋中的水量建議 米：水＝1：1 ，但仍視食材特性微調，若為會出水的番茄、菇類，水量就要減少，避免炊飯變成稀飯了。
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色彩繽紛玩創意 南瓜蔬菜粥材料A：
白飯 1碗、瘦絞肉 30g
材料B：
南瓜 1小塊、紅蘿蔔 1小塊、蘆筍 5支、山藥 1小塊
調味料：
白胡椒粉少許、鹽少許
做法：
1.取內鍋，加入﹝材料A﹞與切丁的﹝材料B﹞，再加入2碗水。 2.在外鍋加入量米杯八分滿的水。 3.按下電源開關，煮至開關跳起時，加入﹝調味料﹞拌勻即可。
素食也能吃 ：
如果家中有素食者，只要不添加絞肉，就是壹道素食也能大口吃的營養蔬菜粥！