喝牛奶有什麽好處和禁忌？這五個人壹定不能喝牛奶。

橘子和牛奶

喝牛奶前後1小時左右不要吃橘子。

果汁和牛奶

牛奶中的蛋白質80%是酪蛋白。當牛奶的pH值低於4.6時，大量的酪蛋白會凝集沈澱，難以消化吸收，甚至導致消化不良或腹瀉。

牛奶和糖

牛奶中含有的賴氨酸在加熱條件下可與果糖反應生成有毒的果糖基賴氨酸，對人體有害。鮮牛奶煮沸時不要加糖，等牛奶煮熟冷卻後再加糖。

牛奶和巧克力

牛奶含有豐富的蛋白質和鈣，而巧克力含有草酸。兩者壹起吃，會結合形成不溶性草酸鈣，大大影響鈣的吸收，甚至引起頭發幹燥、腹瀉、生長緩慢。

牛奶和藥品

有些人喜歡用牛奶代替開水服藥。其實牛奶會明顯影響身體對藥物的吸收。