油炸饊子的做法
正宗饊子的做法：
配料：清水，黑芝麻，雞蛋，鹽，面粉，食用油。
首先大碗中倒入160毫升的清水，加15克的黑芝麻，打入壹個雞蛋，加入5克的鹽，用筷子攪壹攪混合均勻，加入300克的面粉，壹邊倒壹邊攪拌，面粉的量要根據雞蛋的大小來定哦，用筷子攪拌成絮狀，下手揉成壹個軟硬適中的大面團。
把醒好的面條壹邊拉伸，壹邊纏繞在手上，纏完以後再取壹根面條接在壹起繼續纏繞，纏好了用兩只筷子撐住兩邊，慢慢的拉伸面條使面條更細壹點，鍋中油六成熱放入面條炸至定型，慢慢的抽出筷子，繼續炸至壹面發黃翻個面，反復翻面，炸至兩面金黃就可以撈出來了，我們的饊子就做好了，非常的好吃。