粽子怎麽包，準備什麽。

工具/原材料

糯米、紅豆、紅棗、粽子葉(口味不同)等。

步驟/方法

& gt01首先，選擇最好的圓糯米(糯米有兩種，長糯米不適合做粽子，因為不夠粘，吃起來糯糯的)。然後根據自己的喜好，可以放壹些紅豆，紅棗之類的。。

& gt這裏用的是粽子葉，不是蘆葦葉。第壹次包粽子的話，首選粽子葉，蘆葦葉比較窄。包壹個粽子要好幾塊，新手包這樣的粽子會比較著急，但是粽子葉的頁面比較寬，只用壹塊就可以包壹整個粽子。

& gt按照圖中所示的滾壓方法滾壓成圓錐形。

& gt把餡料填得滿滿的，直到溢出來，這樣有利於後面的包裹，可以讓粽子裏的餡料填滿整個粽子。

& gt然後按照螺旋的手法，葉子的另壹端開始慢慢卷起來。

& gt看畫面滾到最後，留了壹點尾巴。

& gt最後把尾巴全部卷起來，用大拇指按壓。

& gt最後，將卷起來的壹面翻過來。

& gt用棉線底部的十字形捆包起來，可以紮起來不散。

& gt10最好用高壓鍋煮粽子。快點煮。加入粽子8分飽，加入8分飽的水，煮約1小時。