排骨藕湯的做法(清熱養生，滋補身體)
排骨蓮藕湯是清熱、養生、滋補身體的湯。它的主要材料是排骨和蓮藕，味道清淡，營養豐富。這種湯適合各種年齡的人，尤其是在夏天。我給大家介紹壹下排骨蓮藕湯的做法。
材料制備
制作排骨蓮藕湯的主要材料有排骨、蓮藕、紅棗、枸杞、姜片。排骨要用新鮮的瘦肉部分，蓮藕要用新鮮細膩的蓮藕。可以根據個人口味加入大棗和枸杞。應該選擇新鮮的姜片來增加湯的味道。
生產步驟
1.排骨用清水洗凈，放入鍋中焯壹下，去除血沫和雜質。
2.取出焯過的排骨，放入清水中煮開，撇去浮沫，煮10分鐘。
3.蓮藕去皮，切成小塊，紅棗和枸杞洗凈備用。
4.取出焯水的排骨，加入蓮藕、紅棗、枸杞、姜片，加入適量清水，大火燒開後轉小火1小時。
5.加入適量的鹽，煮10分鐘。
營養價值
排骨蓮藕湯含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵等營養成分，具有清熱、養生、滋補身體的功效。排骨中的膠原蛋白可以護膚，蓮藕中的藕粉可以降低血糖和膽固醇，紅棗和枸杞可以補充體內營養，姜片可以驅寒暖身。
結局
以上是排骨蓮藕湯的制作步驟和營養價值。這種湯不僅味道鮮美，而且營養豐富，老少皆宜。夏天吃可以清熱解暑，滋補身體。這是壹道非常好的湯。