完美復制街頭小吃味道

1，東北烤冷面

蒜辣醬2大勺+番茄醬1+陳醋1大勺，耗油1大勺+糖1句+蒜末1+水2，拌勻。先將金針菇和香腸炒熟，鍋裏放油，放入雞蛋炒勻，撒上芝麻和蔥花，翻面抹上醬汁，放入蔥花、香菜碎金針菇和香腸卷起來。

2.關東煮

雞腿料酒，姜片，蘿蔔，香菇，雞腿玉，胡蘿蔔，海帶。加入水，將材料煨1小時。取出3勺生料酒，1勺糖，少許雞精。喜歡吃的食材都是熟的，真的很好吃。

3.椒鹽皮皮蝦

1大勺鹽和胡椒粉，1大勺辣椒粉，1大勺料酒，2大勺油。孜然少許，搖勻，腌制20分鐘。

4.烤雞胸串

雞胸肉切片，倒入1湯匙小蘇打，半湯匙糖，少許鹽。十三香少許，倒入小半碗水，腌制15分鐘。沖洗幹凈，倒入2勺料酒。1勺辣椒粉，倒入1半勺孜然粉，拌勻，腌制1小時。

1湯匙奧樂安粉，1湯匙耗油，用竹簽串起來，用60%油溫煎至兩面金黃。

5.烤魷魚

加入孜然粉和辣椒面，壹勺胡椒粉，壹勺醬油，壹勺料酒，壹勺老幹媽，少許鹽。

6、網絡名人雞架

將雞架從胸骨處切開去除油脂和內臟，清洗幹凈，將姜片和蔥段以及混合好的調料倒入雞架中，鋪勻，裝入保鮮袋，冷藏腌制過夜。準備姜片、蔥段、調味汁:料酒壹句、白糖壹勺、蛙油半勺、美味兩勺、燒烤材料兩勺。取出腌制好的雞架空氣炸鍋180度烤15分鐘，翻面200度烤5分鐘，撒上辣椒面即可取出！

7、脆皮香腸

椒鹽粉、辣椒粉、油耗、孜然粉、芝麻、白糖倒入熱油中攪拌。換花刀刷油，180度右烤10分鐘。

8.辣烤面筋

辣椒粉，蒜末，芝麻，淋上熱油。1大勺生抽，1大勺耗油，半勺生抽，半勺糖，適量孜然粉，面筋放入鍋中。將醬汁抹勻，180度烤10分鐘，翻面烤5分鐘。

9.旋風土豆塔

土豆去皮切成長方體，兩邊用筷子，正面豎著切片。反向斜切，完美的土豆塔。塗上調味汁

，塗上醬料，180度15分鐘翻面再15分鐘。好香啊！加番茄醬絕對好吃！