蝦背黑線真的很臟嗎？如何正確吃蝦？
蝦肉很好吃，已經是水產品中很受歡迎的肉了。很多人喜歡吃蝦，比如油燜大蝦，天冷的時候吃蝦火鍋等等。，都是約定食品。
但是有些人吃蝦的時候會覺得有點牙疼。這是怎麽回事？其實這和大家說的蝦線有關。當蝦線沒有徹底清洗幹凈的時候，蝦肉的口感就不那麽好了。
這條蝦線臟嗎？到底能不能吃？有人說蝦背上的蝦紋是蝦排泄的產物。事實並非如此。蝦背上的蝦線並不全是黑色，壹般呈現青黑色。
雖然不是屎，但也是蝦的腸子。不會臟，也不用擔心吃蝦背上蝦紋的安全問題。只要煮熟了，就不會對妳的健康造成威脅。
另外，如果吃的時候沒有感覺異常，可以吃。但要註意的是，生吃的大蝦，比如沿海地區流行的醉蝦，並沒有煮熟成熟。如果不清除，食物中毒等食品安全事件可能會因為蝦背上的蝦線，即蝦腸內含有的細菌而增加。
所以不在乎吃蝦線的人，也要在煮成熟後再吃。對蝦線非常在意的人，可以先去掉再吃。
解決蝦線問題，我們來看看蝦如克的說法。很多人說，吃蝦等海鮮時，不能和富含維生素C的水果或富含維生素C的果汁壹起吃。
兩者壹起吃，水果中所含的維生素C可能會產生非常有毒的成分，甚至像砒霜壹樣。這種食物相殘的理論真的有意義嗎？事實上，食物只是人們認為的壹種觀念，在營養學上並不支持這種觀點。
蝦和富含維生素c的食物壹起吃也是壹樣的，如果妳對海鮮不過敏，這樣吃也沒什麽問題。
另外，我想再次提醒妳，不管吃什麽海鮮，都要做好。如果把生海鮮和維生素C食物壹起吃，也可能讓人感覺不舒服。
不要誤解我。之所以會有這種反應，是因為妳的生食海鮮中可能含有細菌、病原體和寄生蟲。這才是真正引起腹瀉、急性腸胃炎等不適的罪魁禍首，並不是說這種搭配有問題。維生素C難辭其咎。