想學燒烤，烤茄子怎麽做更好吃？

配料：

茄子 2個、蒜頭(甜) 3個、精鹽 1/2茶匙、雞精 1/3茶匙、小蔥 1顆、橄欖油 2勺、老幹媽 1勺

烹飪步驟：

1.茄子洗凈，去蒂。然後對半切開保留底部不斷，但是我還是不小心弄斷了，請不要在意這些細節

2.切好茄子後，放入蒸鍋中蒸軟，我是水開之後蒸了大約5分鐘。

3.趁著蒸茄子的功夫可以不用閑著，調醬咯。蒜切沫，小蔥切沫，味極鮮2勺，橄欖油2勺，鹽少許，雞精少許，老幹媽少許，辣椒若幹。

4.將蒸好的茄子取出，在茄子表面劃幾刀。然後塗抹之前調好的醬料

5.將烤箱預熱5分鐘，上下火200度，然後放入茄子再烤20分鐘，香噴噴的茄子就好啦！