如何自制新芋頭蛋糕好吃又簡單，怎麽做
煎臘肉芋頭餅的步驟
1.主料:芋頭200克左右，臘肉200克，小蔥兩根，蝦皮30克，發菜30克，糯米面150克，清水300毫升。
2.芋頭去皮，切成顆粒。
3.芋頭入鍋蒸15分鐘至熟。
4.蝦米洗凈，臘肉剁碎，小蔥剁碎，第壹道菜稍微泡壹下去掉鹹味，剁碎備用。
5.放壹點在鍋裏讓洋蔥變香。
6.加入臘肉翻炒1分鐘。
7.加入蝦米和頭菜繼續翻炒1分鐘。
8.調料:放壹茶匙鹽和1/2茶匙糖。
9.將餡料攪拌均勻，即可上桌，撒上蔥花備用。
10.蒸芋頭，放涼。
11.
12.將方盤放入鍋中蒸，盤底抹油。
13.將攪拌好的漿料倒入盤中，輕輕振動，直至變平。
14.入鍋蒸約15分鐘。
15.芋頭餅放涼，切成塊狀。
16.鍋裏加壹點油，用頭發刷均勻。
17.將切好的芋頭餅放入鍋中，小火煎。
18.煎至兩面微黃。