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如何清洗牡蠣的內臟

清洗方法如下:

需要的工具:水,刀。

1.首先將生蠔放入盆中吐沙,根據浸泡水的濁度決定換水次數,如下圖所示:

2.當牡蠣把沙子吐幹凈後,它會開始微微張開嘴。此時用刀插入,輕輕撬開,如下圖所示:

3.插的時候需要貼上殼。撬開牡蠣肉時,小心不要把它弄破。

4.之後,留下半個殼,再次用清水沖洗。