冰鮮海參的做法有哪些？
樓主妳好，鮮海參是可以直接下鍋食用的，都是由海參泡發好了後冰凍起來。我家就是在友名海參那裏買的冰鮮海參，不必太復雜。
妳可以嘗試煲湯時放壹些，或者用開水燙壹下就拌涼菜食用。
通常海鮮都不能下鍋時間太長，不然肉質會變硬，比如魷魚就是很明顯的壹個例子，壹般用大火急炒，時間要短。
樓主也可以做小米燉海參
原料
海參1條、小米25克、清湯1000毫升、濃湯850毫升、料酒20毫升；
4做法
1.將發好的海參，用加了料酒的水汆兩遍，然後用清湯煨制入味，待用。
2.小米放在濃湯中燉成粥狀，待用。
3.將燉好的海參放入小米濃湯粥中，上火再蒸10分鐘即可。
希望幫助到樓主，請采納吧，謝謝。