早餐粥的做法大全，早餐粥都有哪些營養
九、紫薯山藥粥
用料：紫薯1個 山藥1段（1尺長左右） 大米1杯 冰糖適量
做法：
1、山藥流水中去皮切滾刀塊，紫薯去皮切滾刀塊，
2、大米放入電飯鍋，加適量水，熬1小時粥
3、米粥熬到20分鐘時，放入紫薯和山藥，最後15分鐘放入冰糖即可
十、小米蛋奶粥
用料：小米 水糖 牛奶 雞蛋
做法：
1、小米淘洗幹凈，用冷水浸泡，瀝水備用
2、鍋內加入約800毫升冷水，放入小米，先用旺火煮至小米漲開，加入牛奶繼續煮至米粒松軟爛熟
3、雞蛋磕入碗中，用筷子打散，4、淋入奶粥中，加白糖熬化
十壹、牛肉蛋花粥
用料：牛肉末幹 香菇 雞蛋 大米 糯米 蔥花高湯（水） 生抽 料酒
做法:
1、將幹香菇提前泡軟，切成丁
2、將米洗凈，加上水，開始煮粥；在牛肉末裏加上少許料酒和雞蛋清，腌制10分鐘
3、再粥快要煮好的時候（米開花的時候），燒熱鍋中的油，倒入腌制好的牛肉末和香菇丁爆炒
4、加入生抽，鹽，及高湯（或者水，量不用太多，稍沒過牛肉香菇丁即可），煮開後，再小火燜煮幾分鐘
5、將步驟4中的牛肉末汁倒入快要煮好的粥中，繼續煮10分鐘左右，湯汁粘稠即可
6、最後倒入壹個打散的雞蛋，用筷子快速攪散，再關火悶壹分鐘，最後撒上蔥花