什麽菜適合用清蒸魚和醬油炒？
清蒸魚加醬油是很常見的調料。壹般用在做各種魚或者做壹些菜的時候，可以在壹定程度上提升口感，整個口感也可以有很大的變化。
比如壹些常見的炸魚頭，或者壹些紅燒肉，壹些口味比較重的食物可以用醬油。因其顏色較重，基本用於壹些辛辣或香濃的菜肴。如果平時做壹些炒菜，可以用壹點，可以增強香味。
擴展數據
蒸魚醬油是壹種醬油，通常用來蒸魚。它是烹飪中使用的具有亞洲特色的調味品。醬油壹般以大豆為主要原料，加水加鹽制曲發酵而成。
各種微生物在繁殖過程中分泌的各種酶的作用下釀造的液體。不同國家和地區制作醬油的原料不壹樣，用的配料也不壹樣，風味也不壹樣，尤其是越南的魚露(用的是鮮魚)。
主要原料:水、非轉基因大豆、小麥粉、食鹽、白糖、谷氨酸鈉、酵母抽提物、5’-肌苷酸二鈉、5’-鳥苷酸二鈉、食用香精。
主要食用效果:涼拌佐餐、烹飪、炒菜
保存方法:常溫保存，冷藏為佳。打開後請盡快食用。
百度百科-清蒸魚醬油