內心軟糯的土豆球
土豆球
食材：
土豆，大蒜，牛奶，芝士
做法：
1、土豆切絲，用水泡壹會兒，瀝幹水分（壹定要盡量瀝幹）加入適量鹽，三到四勺澱粉，抓勻，靜置十分鐘。
2、鍋中加入20g黃油，加熱溶解，加入蒜末炒香，依次加入壹勺澱粉、壹勺水、100毫升牛奶，並不停攪拌，再加入少許鹽，壹片芝士，攪拌至濃稠。
3、土豆絲抓成團狀，鍋中倒油，炸至金黃即可。
土豆球
食材：
土豆，大蒜，牛奶，芝士
做法：
1、土豆切絲，用水泡壹會兒，瀝幹水分（壹定要盡量瀝幹）加入適量鹽，三到四勺澱粉，抓勻，靜置十分鐘。
2、鍋中加入20g黃油，加熱溶解，加入蒜末炒香，依次加入壹勺澱粉、壹勺水、100毫升牛奶，並不停攪拌，再加入少許鹽，壹片芝士，攪拌至濃稠。
3、土豆絲抓成團狀，鍋中倒油，炸至金黃即可。