黑椒汁土豆泥怎麽做
黑椒汁土豆泥的做法
1.土豆洗凈切塊煮熟，晾涼。（壹般來說用老土豆較好，因為比較容易爛，也比較粉，家裏只有新土豆，所以這次的口感不是太粉，有些黏）
2.將土豆壓爛成泥
3.土豆泥中加入淡奶油，攪拌均勻放入容器中備用
4.將雞精、生粉、黑胡椒、蠔油、高湯或水調成味汁（不用放鹽了，蠔油就是鹹的，還可以提鮮）
5.鍋內下黃油，倒入調好的味汁收成糊狀，澆到土豆泥上即可
1.土豆洗凈切塊煮熟，晾涼。（壹般來說用老土豆較好，因為比較容易爛，也比較粉，家裏只有新土豆，所以這次的口感不是太粉，有些黏）
2.將土豆壓爛成泥
3.土豆泥中加入淡奶油，攪拌均勻放入容器中備用
4.將雞精、生粉、黑胡椒、蠔油、高湯或水調成味汁（不用放鹽了，蠔油就是鹹的，還可以提鮮）
5.鍋內下黃油，倒入調好的味汁收成糊狀，澆到土豆泥上即可