美味翻砂芋頭怎麽做好吃又簡單，做法圖解

主料

芋頭?：350

輔料

白砂糖?：100

油 ：適量

具體步驟

第壹步

1.芋頭切條

第二步

2.油鍋燒至6成熟放入芋頭小火炸3分鐘後撈出

第三步

3.芋頭稍涼後再入油鍋大火復炸壹遍

第四步

4.油鍋放入白砂糖待其溶化成白色後

第五步

5.放入芋頭翻拌均勻

第六步

6.裝盤即可

烹飪技巧

芋頭削皮時，手若直接接觸會癢，可以戴手套或事後用白醋搓手。

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