如何做壹個特別的餡餅
食品
飲食熱量:341.7(卡路裏)
佐料
天然面粉300克
方法/步驟
1
1，雞蛋壹個，大豆油，糖，鹽，放在壹起手動打。
2
2.最好是混搭混搭。
三
3.將120ml溫水倒入圖2。
四
4.將酵母粉撒在面粉上。
五
5.用膠刀刮拌至無幹粉。
六
6.揉成面團，蓋上保鮮膜，冬天放在溫暖的地方發酵60分鐘左右。
七
7.60分鐘後，發酵好的面團中間戳壹下也不會塌。
八
8.分成大小相同的面條(50g，我的大壹點，應該是30g左右)。
九
9.像饅頭壹樣，把面粉晾幹，揉到表皮光滑。
10
10，放入烤盤，每壹個之間留有壹定距離。
11
11.烤箱設置發酵階段，溫度45，時間40分鐘。
12
12.二次發酵的光頭。
13
13.烤箱預熱200度5分鐘。預熱後設定烤箱溫度20分鐘(烤箱的顯示板壞了，看不清楚)。