牛肉芹菜餃子餡怎麽做好吃？
300克芹菜
肉
大沖壹段
20克花生油
半勺香油
鹽10克
雞精10g
少量的胡椒
二、芹菜牛肉餡的做法
1.將壹個雞蛋加入面粉和溫水中制成面團，攪拌壹小時。
2.將大蔥洗凈，切成段
3.將胡椒浸泡在溫水中
4、蔥花
5.過濾胡椒水
6、牛肉餡放入半碗花椒水
7、大量順時針攪拌
8.在肉餡中加入蔥花。
9.加鹽
10，雞精適量
11.加入花生油。
12，最後加醬油。
13，芹菜洗控水
14，切成小方塊
15，加入肉攪拌均勻。
16.香肉餡小貼士。
牛肉含有豐富的蛋白質，其氨基酸組成比豬肉更接近人體的需要，可以提高人體的抗病能力。特別適合手術、疾病後正在生長、休養的人群補充失血，修復組織。寒冷的冬天吃牛肉有暖胃的作用，是寒冷冬天的進補佳品。中醫認為，牛肉具有補中益氣、健脾胃、強筋骨、化痰熄風、止渴生津的作用。適用於中氣郁結、氣短、筋骨無力、貧血、面色黃暈的人。