蒸年糕和蒸年糕是零食嗎？

發糕廣泛分布於北方和南方地區。又香又營養，特別適合老人和小孩。

年糕有“年糕”、“魚餌”、“糯米”等多種名稱。漢代在方言中有“高”之稱，流行於魏晉南北朝時期。古人也有壹個從年糕到年糕的發展過程。中國稱年糕為年糕或粘糕。

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發糕飲食文化:關於發糕的起源有壹個有趣的傳說:據說有壹天，壹個農民媳婦在用面粉拌蒸糕時，不小心打翻了放在爐子上的壹碗酒糟，看到酒糟流進了米線。媳婦急得想哭，卻不敢出聲，怕被公婆罵。

我只好把沾了酒糟的米粉拌在壹起，放在蒸籠裏蒸。誰知由於酒糟發酵，這籠餅特別軟糯可口，還有微微的酒香。於是，著名的發糕流傳開來。

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