味噌湯的家常做法
前言
老公向來支持我的愛好，
現在，比我更喜歡逛菜場，
也比我更喜歡留意壹些不常見的食材，
比我，更喜歡讓我嘗試各種不同的美味做法。
更能提出好多好多意見給我，
這是他在超市進口食品專櫃買的壹盒味噌，
大醬…………
我嘗試著做了壹回味噌湯……
用家裏現有的材料！
味噌湯是很道地的日式湯品，日本的每個家庭主婦壹定都會煮。味噌是壹種調味料，由發酵過的黃豆制成，為糊狀，有點像我們東北的大醬。味噌主要用來作湯底，在日本街頭，無論多晚，街旁的日式餐館都會提供壹碗暖心的味噌湯：看似清湯寡水，用勺子輕輕壹舀，“內裏乾坤”婉轉浮現。
材料
主料：味噌2勺；
輔料：胡蘿蔔1根、海帶絲1小把、綠豆芽1小把、小蘑菇1盒、魷魚適量、鹽適量
味噌湯
1
先將材料準備好。
2
煮壹鍋開水，依次將豆芽焯熟
3
撈出沖涼瀝水備用。
4
小蘑菇去蒂焯水
5
撈出沖涼備用。
6
海帶絲，我用的鹽漬的，所以洗幹凈略煮壹小會兒。
如果普通的海帶絲可以省去這壹步驟，直接使用。
7
煮好的海帶絲撈入涼水中備用。
8
最後將魷魚焯壹下，
9
撈出沖凈後切段。
10
鍋中加壹點油，將擦成絲的胡蘿蔔和小蘑菇放入，炒軟，
11
倒入適量清水，根據人數添加。
12
大火煮開，小火十分鐘。
13
加味噌，根據情況加鹽調味即可。
小貼士
味噌不可久煮，最後添加，稍煮即可。