銀耳湯需要哪些材料
銀耳湯的做法需要銀耳、紅棗、枸杞。
做法步驟如下:第1步、準備壹朵銀耳,開水泡發,泡5分鐘左右就可以了。
第2步、泡好的銀耳撕碎,盡量撕小朵壹點。
第3步、紅棗洗凈備用,我用的灰棗。
第4步、鍋內水開後加入撕碎的銀耳和十顆紅棗。
第5步、開鍋後蓋蓋小火慢熬(後面壹直保持小火蓋蓋熬)。
第6步、兩小時後加入冰糖,按照個人口味添加。
第7步、繼續熬煮半小時後把鍋內的紅棗用勺子壓爛,這樣銀耳湯內的紅棗味更濃,而且顏色更好看。
第8步、枸杞洗凈。
第9步、把剩余的紅棗倒進去(後面加進去的紅棗在銀耳湯熬好後吃著味道很好哦,甜軟適中)。
第10步、再加入枸杞。
第11步、繼續熬壹個小時左右就可以了。
第12步、四個小時完全粘稠了,味道超級好。