衡東有什麽好吃的

衡東縣是湖南省常德市下轄的壹個縣。這裏有豐富的自然資源和令人垂涎的食物，吸引了許多遊客前來品嘗。接下來我給大家介紹幾個衡東的特色美食。

第壹道菜是鹹李子。鹹李子是用衡東當地的李子，用鹽浸泡而成。酸酸的外觀和美味的口感，是壹款好酒。不僅如此，鹹梅還有消暑解渴的功效，是夏季必備的小吃。

第二道菜是烏魚子。烏魚子是衡東的傳統小吃之壹，制作工藝非常復雜。必須選用新鮮鯽魚，用白酒提取魚子，配以特殊調料，蒸熟晾幹。味道鮮美細膩。烏魚子不僅可以做成小吃，還可以漂燙70-80年後烹飪。這是壹種獨特的美食。