上火可以吃山藥嗎？

山藥吃多了會上火嗎？

山藥吃多了會上火。

從營養學的角度來看，山藥是典型的高澱粉食品。這種食物在我們胃裏消化的過程中需要大量的水。所以吃多了容易造成大便幹燥。而且蒸的食物容易出現口幹舌燥、咽喉不適等上火的現象。

從中醫的角度來說，山藥是壹種性平、味甘的食物。它在屬性上是扁平的。它不冷不熱，可以放心食用。只要註意控制量，就不會上火。

如何吃山藥降上火

排骨山藥湯

材料:排骨、山藥、蔥姜、料酒、草果1、肉桂小塊1、香片1、大棗4個、山楂4個、菊花5個。

練習:

1.將排骨放入冷水中煮熟，然後焯壹下，用熱水洗幹凈。

2.排骨燒熱水，加入蔥姜、料酒、草果1、小塊肉桂1、香片1、四枚棗、四片山楂片、五六朵菊花，燉2小時。

3.山藥洗凈切滾刀塊，放進去，燉20分鐘，再加鹽、香菜、韭菜調味。

吃山藥的好處

健脾止瀉

冬季容易發生腹瀉，有些是功能性的，與細菌和病毒感染無關。無非就是用抗生素什麽的。這時候可以吃點山藥發揮作用。而且對真菌性腹瀉也有明顯效果。每天吃500克左右的山藥，兩三次即可。如果能磨成山藥粉，每次吃15g左右。

滋補強壯身體

平時體虛的人，山藥補而不熱，溫而不燥，適合老年人的需求，常吃有益無害。連續1~2個月每天吃山藥約100克，通過量變達到質變，慢慢見效。

益肺潤燥

久病體虛引起的慢性咳嗽，可以通過吃山藥來調和。山藥是養肺潤燥的天然產物，臨床上是治療肺虛久咳氣喘的良藥。

縫精止尿

遺精、尿頻都是腎虛引起的。山藥補脾的同時，還能補腎。提前吃山藥可以防患於未然，對上述冬季容易加重的疾病大有裨益。吃的簡單，不限，可以常吃。

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