比較後的中韓飲食文化異同
從先秦時期開始，中國人的飲食以五谷雜糧為主，少肉多食，蔬菜為輔。這是典型的膳食結構。韓國的氣候和土壤非常適合發展農業。早在新石器時代，就開始種植雜糧，普及水稻。所以糧食也是韓國飲食文化的中心，說明兩國在以糧食為主食上是壹致的。
二、差異:
1，韓國是“飯文化”，中國是“食文化”。在韓國點餐時，如果點了壹道菜(主湯、整餐)，壹般會免費提供配菜。但是在中國點餐，沒有韓國那樣的免費配菜，可以點各種各樣的菜。
2.吃飯的速度不壹樣。中國人基本都是慢吞吞的，喜歡邊吃邊聊，所以中國人壹般都吃的比較慢，但是韓國有“快”的文化。快速生長的文化，日常生化飽和，所以吃的速度也快。還有，吃飯的時候，中國人講壹起吃飯，但是在韓國不喜歡邊吃邊聊。這樣想是不禮貌的。但是現在韓國的年輕人也喜歡壹起聊天，壹起吃飯。
3.韓國和中國都使用筷子，但它們看起來不同。因為國內常吃的魚比較大，容易把魚刺去掉，所以筷子尖都是圓的。但是在韓國經常吃到的魚刺又細又細，為了方便取出魚刺，筷子尖看起來又尖又短。
4.韓國愛喝咖啡，但中國愛喝茶。現在韓國有很多咖啡店，甚至在市中心，從壹家咖啡店到另壹家不到100米。現在韓國的年輕人越來越喜歡喝咖啡。？
然而，中國是壹個茶的國度。在中國，人們吃飯時喝茶而不是喝水，停車司機往往把茶放在駕駛座旁邊後再喝茶。
擴展數據:
中國飲食文化的豐富期歸功於漢代中西(西域)飲食文化的交流，引入了石榴、芝麻、葡萄、核桃(即核桃)、西瓜、甜瓜、黃瓜、菠菜、胡蘿蔔、茴香、芹菜、扁豆、苜蓿(主要用於馬糧)、生菜、大蔥、大蒜，還引入了壹些烹飪方法，如煎炸油。
淮南王劉安發明了豆腐，使豆類的營養易於消化，質量好，價格低，做出了很多種菜肴。豆腐作坊石刻是在1960河南省密縣發現的漢墓大型浮雕石上發現的。
東漢時期也發明了植物油。在此之前，動物油叫油脂，有角的動物油叫油脂，無角的動物油叫藥膏。肥的硬，糊的稀，軟。植物油包括杏仁油、乳木果油和芝麻油，但它們很少。南北朝以後，植物油品種增多，價格便宜。